김치참치덮밥 만들기

입맛이 없는 날, 냉장고 안에 굴러다니는 오래된 김치로 만들어 먹기 좋은 메뉴를 준비했어요.

김치와 통조림 참치 하나만 있으면 분식집 스타일 덮밥이 하나 뚝딱이랍니다! :)

어른아이 할 것 없이 사랑 받을 매콤달콤 김치참치덮밥 한 번 만들어보세요!

재료는 입맛에 따라 가감하시면 된답니다!

재료는 2 인분에 해당하는 양이에요. 드시는 분의 수에 따라 양을 조절하세요! :)

통조림 참치는 기름을 꼭 짜서 준비해주세요.

[김치참치덮밥] 참치 기름 없애기
김치와 참치는 약 2:1의 비율로 준비해주세요.
(홍나날 네 김치는 조금 싱거워서 더 많은 양을 준비했답니다.)

[김치참치덮밥] 김치, 참치 준비
김치를 잘게 썰어주세요.

[김치참치덮밥] 김치 자르기

[김치참치덮밥] 김치, 참치 준비 완료
재료가 골고루 적셔지도록 맛술을 넣어주세요.

[김치참치덮밥] 맛술 넣기
황설탕을 넣어주세요.

[김치참치덮밥] 설탕 넣기
고추장을 넣어주세요.

[김치참치덮밥] 고추장 넣기
모든 재료가 잘 섞이도록 버무려주세요.

[김치참치덮밥] 섞기

[김치참치덮밥] 볶을 준비 완료
달구어진 팬에 버터를 넣고 녹여주세요.

[김치참치덮밥] 버터 준비

[김치참치덮밥] 버터 녹이기
버터가 녹으면, 버무려둔 김치 참치를 넣고 볶아주세요.

[김치참치덮밥] 김치 참치 넣기
재료가 충분히 볶아지면 생강가루를 넣고 1~2 분 더 볶아주세요.

[김치참치덮밥] 생강가루 넣기
적당한 크기의 그릇에 밥을 담고, 볶아진 김치 참치를 올려주면 완성이에요!

[김치참치덮밥] 완성!

사실 반숙 달걀프라이가 함께라면 더 좋을 것 같은 메뉴였어요.

혹시나 식은 밥이 남아있다면, 김치참치와 밥을 함께 볶아 볶음밥으로 만들어도 좋을 메뉴랍니다.

맛있게 드세요! :D

본 레시피는 홍나날 오리지널 레시피예요.
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감사합니다. :)

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